Cake au citron

Ingrédients

• 200g de farine
• 3 œufs
• 80g de sucre
• 50g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 citron

Préparation

1. Battez les 3 œufs entiers et le sucre puis une fois bien mélangés, ajoutez le beurre fondu.
2. Ensuite incorporez la levure et la farine tamisées, puis mélangez à nouveau.
3. Enfin ajoutez le jus et le zeste d’un citron.
4. Cuisson : au four à 180°C, environ 40 min.