Mini quiches aux courgettes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 25cl de crème liquide
• 1 courgette
• 3 œufs
• sel
• poivre

Préparation

1. Étalez la pâte feuilletée puis avec un verre assez large faites des disques pour en recouvrir des moules individuels.
2. Dans un saladier battez les œufs, ajoutez la crème liquide, le sel et le poivre.
3. Coupez la courgette en petits dés puis faites revenir quelques minutes dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Une fois refroidi, ajoutez la courgette au mélange précédent.
4. Garnissez aux 3/4 les moules avec cette préparation.
5. Cuisson 20 minutes à 180°.