Riz Pulao

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 400g de riz basmati
• 50g d’amandes
• 50g de pistaches
• 50g de raisins secs
• 2 grosses tomates
• Sel

Préparation

1. Dans un autocuiseur, faites cuire le riz avec 4 verres d’eau.
2. Dans une poêle, mettez les tomates coupées en petits dès, ajoutez les amandes, les pistaches et les raisins secs.
3. Faites cuire à feu moyen quelques instants.
4. Dans un plat de service, déposez le riz et incorporez le mélange précédant, salez et mélangez bien.