Ingrédients 4 tomates mûres mais bien fermes 2 gousses d’ail coupées en tous petits morceaux 5 brins de persil ciselés 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Mayonnaise Quelques olives noires Préparation Versez l’huile dans une sauteuse et posez-la sur le feu. Coupez les tomates en deux et posez les demi tomates côté coupé […]

Ingrédients 4 poivrons 4 tomates fraîches 2 piments verts (facultatif) 1 tête d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Préparation Grillez dans un plat au four les poivrons, les piments et les tomates. Pelez les légumes, égrenez les poivrons et les piments. Puis mixez les légumes ou émincez les. Dressez dans un plat […]

Ingrédients 800g de pommes de terre 25 cl de lait entier 3 gousses d’ail 30 cl de crème fraîche Sel Poivre Noix de muscade Beurre Préparation Épluchez et lavez les pommes de terre puis émincez les en tranches. Mettez les dans une casserole avec le lait entier et ajoutez une grosse noix de beurre, l’ail […]