Ingrédients 8 cuisses de poulet 2 oignons 1 boîte d’olives vertes dénoyautées 1 boîte de champignons entiers 1/2 cuillère à café de gingembre Safran 1/2 cuillère à café de paprika Sel Poivre Beurre Préparation Lavez les olives puis faites les cuire dans une casserole d’eau jusqu’à frémissement, renouvelez cette opération deux fois (afin de les […]

Pour 4 personnes Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon 250g de champignons 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de paprika 4 poitrines de poulet désossées, sans la peau 2,5 dl de fond de volaille 1,25 dl de crème aigre Préparation Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen. Faites […]

Pour 4 personnes Ingrédients 50g de beurre 8 ailes de poulet charnues 500g de champignons de Paris 2 cuillères à café de poudre de curry doux 2,5 dl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée Préparation Dans une poêle de taille moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce […]

Ingrédients 1 boîte de champignon de Paris 1 brique de crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde 15 gr de beurre 2 oignons 3 gousses d’ail Sel Poivre Un peu de lait en fin de cuisson Préparation Dans un premier temps, faites revenir dans un peu de beurre les oignons coupés finement, les […]

Ingrédients 250g de pâtes Tortellini 1 bouquet de persil 1/2 cuillère à café de sel 100g de fromage râpé 200g de champignons 50g de fromage coupé en petits dés Préparation Dans un récipient, faites chauffer à feu moyen l’eau, le sel et un peu d’huile. Dès ébullition, versez les Tortellini et remuez une fois à […]