Ingrédients 1 paquet de feuille de bricks 5 grosses pommes de terre 4 oignons 4 œufs durs 100g de fromage fondu Huile pour la friture 50g de margarine Préparation Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les frire. Épluchez les oignons, coupez-les en lamelles et faites-les frire aussi. Coupez le fromage en lamelles. […]

Ingrédients Pour la pâte à pizza 500g de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure dans un verre d’eau tiède Pour la garniture 2 belles tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon émincé 125g de fromage blanc fondu 3 cuillères à soupe de […]

Ingrédients 250g de pâtes (Cannelloni) 150g de viande hachée 3 belles tomates 1 oignon 100g de fromage râpé 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1/2 cuillère à soupe de poivre rouge 1 tête d’ail Préparation Préparez la farce : Dans une poêle, […]

Ingrédients 1 kg 500g de pommes de terre 5 cuillères à soupe d’huile 4 gousses d’ail Sel Un cube de bouillon de poulet Préparation Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tous petits morceaux. Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en petits morceaux. Versez l’huile dans une cocotte. Ajoutez les pommes de terre et […]

Ingrédients 500g de filets de poisson 1 petit oignon 5 gousses d’ail 6 œufs Poivre noir Coriandre Quelques feuilles de menthe 1 bouquet de persil Farine 1 verre de chapelure très fine Sel 1 citron Préparation Dans un récipient, émiettez les filets de poisson, ajoutez une cuillère à soupe de chapelure, le persil ciselé, la […]

Ingrédients 500g de viande hachée 250g d’oignons 1/2 cuillère à soupe de smen (beurre clarifié / demi-sel) 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1/4 cuillère à café de cannelle Garniture : 6 œufs 300g de fromage râpé Persil finement haché Préparation Faites revenir les oignons avec le smen ou […]

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes + marinade 1h Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients 600g de filets de dinde 2 poireaux 4 cuillerées à soupe de miel liquide 4 cuillerées à soupe de sauce soja 2 pincées de gingembre en poudre 2 pincées de poivre de Cayenne Préparation Découpez les filets […]

Ingrédients Pâte à pizza 1 grosse aubergine 3 ou 4 tomates selon la grosseur L’huile d’olive pour la friture 100g de gruyère râpé Préparation Préparez un moule en pâte à pizza de 30cm de diamètre environ. Préchauffez le four Thermostat 2. Coupez les tomates en deux et déposez les en une seule couche sur la […]

Ingrédients 1 pâte brisée 1 boite de thon nature Coriandre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Quelques olives vertes dénoyautées 3 œufs 25 cl de crème fraîche 50g gruyère râpé Sel Poivre Préparation Dans le plan de travail, étalez la pâte brisée et disposez la dans un plat à tarte. Enfournez environ 10 minutes. Dans […]

Ingrédients 1 kg de pommes de terre moyennes 6 œufs 1/2 litre de lait 1/2 cuillère à café de sel 100g de fromage râpé (ou 8 portions de fromage) 50g de beurre Préparation Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez les en rondelles puis salez les. Disposez les dans un moule bien beurré, recouvrez […]

Ingrédients 1 kg de petites pommes de terre 2 cuillères à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1 bouquet de persil finement haché Préparation Lavez bien les pommes de terre, puis faites les bouillir dans de l’eau salée. Égouttez en passant de l’eau froide par-dessus. Épluchez les puis badigeonnez les avec […]

Ingrédients 400g de cerises dénoyautées 800 ml de lait 2 yaourts nature Sucre Préparation Mixez les cerises dénoyautées avec le lait et les yaourts et ajoutez du sucre en quantité désirée. Mélangez bien le tout puis passez au chinois et mettre au frais. Servir très frais.