Pour 8 personnes. Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 250g de farine 125g de beurre 3 œufs 1 cuillère à soupe de sucre 6g de levure de boulanger 5 cl de lait 1 pincée de sel Préparation Versez la farine dans un récipient et faites un trou au milieu. Ajoutez la levure diluée avec deux […]

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients 165g de beurre ramolli 250g de farine 125g de cassonade 3 œufs 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 150g de raisins secs Préparation Préchauffez le four th. 6 (180°C). Dans un récipient, mettez le beurre ramolli et la […]

Ingrédients Pour la pâte 3 mesures d’amandes moulues finement 1 mesure de sucre semoule Zeste de 4 beaux citrons jaune 6 œufs entier selon la grosseur 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour le glaçage 3 blancs d’œufs 3 cuillères à soupe d’extrait de vanille 1/2 verre à thé de lait Sucre glace Préparation […]

Ingrédients 1 blanc de poulet 1 oignon 5 œufs 1 verre de lait 2 cuillères à soupe d’huile 100g de beurre (pour beurrer le plat) 1 verre de chapelure 1/2 paquet de levure chimique 200g de fromage blanc 1 verre de fromage râpé 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de […]

Temps de préparation : 30 minutes + 8 heures de repos Temps de cuisson : 1 heure Pour 6 personnes Ingrédients 250g de farine 7g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d’eau 2 œufs 6g de sel 125g de beurre 125g de fruits confits 3 cuillères à soupe de confiture d’abricots 10g de sucre Préparation […]

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients 1 kg de pommes de terre à chair ferme 4 cuillères à soupe d’huile 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron vert 2 tomates 25g de maïs en boîte 6 gros œufs battus 2 cuillères à soupe de persil haché Sel Poivre Préparation Dans […]

Ingrédients 250g de viande hachée 250g de riz 2 poivrons 3 oignons 500g de tomates fraîches 2 oeufs Sel 1/2 cuillère à café de poivre noir Préparation Mettez dans une poêle une cuillère à soupe d’huile, la viande hachée, le poivre, le sel. Mélangez et laissez cuire pendant 10 minutes puis retirez du feu. Faites […]

Ingrédients 400g de pâte feuilletée 500g de viande hachée de bœuf 100g de pain rassis 1 gros oignon 1 gousse d’ail 5 brins de persil 5 brins de coriandre 1 branche de thym 2 œufs 50g de farine 1 verre de lait 50g de margarine Noix de muscade Sel Poivre Préparation Supprimez la croûte du […]

Pour 6 personnes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients 3 œufs 150g de sucre en poudre 50g de farine 50g de fécule 1 paquet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 20g de beurre 1 pincée de sel Eau Préparation Préchauffez le four à 180°C – Thermostat 6. Mélangez les jaunes d’œufs, le sucre, […]

Ingrédients 1 kg de petites courgettes 2 kg de petits pois 1 bon bouquet de persil frais 1 oignon 6 gousses d’ail Sel Poivre 1 raclure de muscade 4 œufs entiers Le jus d’un citron 100g de beurre 2 cuillerées à soupe d’huile 50 cl de bouillon de volaille Préparation Lavez les courgettes, choisissez des […]

Ingrédients 1 tête de choux fleur 4 œufs 2 gousses d’ail un peu de persil un peu de coriandre sel poivre 50g de fromage râpé huile pour la friture Préparation Coupez le choux fleur en branches et laissez cuire pendant 20 minutes avec un peu de sel. Cassez les œufs et ajoutez l’ail haché, le […]

Ingrédients 500g de tomates assez fermes Pâte à friture 150g de farine 1 œuf entier battu 1 blanc d’oeuf battu en neige ferme 2 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Huile pour la friture Persil haché Préparation Lavez les tomates, essuyez les puis détaillez […]