Ingrédients 500g de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure dans un verre d’eau tiède Préparation Dans un récipient, versez la farine et faites un puits au centre. Puis versez le sel et l’huile. Mélangez peu à peu. Ajoutez le mélange eau et […]

Pour 18 financiers Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients 150g de sucre glace 125g de beurre 40g de farine 75g de poudre d’amande 3 jaunes d’œufs 1 noix de beurre pour le moule Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C). Beurrez 18 moules à financiers. Dans une petite casserole, faites fondre […]

Ingrédients 3 œufs 150g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 10cl de lait 12cl d’huile d’olive 50g de gruyère râpé 50g de feta découpée en petits morceaux 120g de dés de saumon fumé 1 cuillère à soupe d’aneth Poivre Préparation Dans une casserole faites chauffer quelque instant le lait sans ébullition et […]

Pour 4 personnes Temps de préparation 10 minutes Ingrédients 4 grosses tomates bien mûres 400g de mozzarella 1 bouquet de feuilles de basilic 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de câpres 1 oignon Sel Poivre Préparation Découpez la mozzarella en fines tranches et coupez […]

Ingrédients 250g de pâtes Tortellini 1 bouquet de persil 1/2 cuillère à café de sel 100g de fromage râpé 200g de champignons 50g de fromage coupé en petits dés Préparation Dans un récipient, faites chauffer à feu moyen l’eau, le sel et un peu d’huile. Dès ébullition, versez les Tortellini et remuez une fois à […]

Ingrédients 125g de farine 4 œufs 125g de sucre en poudre 60g de beurre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un récipient, sur feu très doux, versez le sucre en poudre et les œufs entiers et battez les jusqu’à ce que cela soit mousseux et que cela tienne légèrement au fouet. Hors du feu, […]

Ingrédients 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d’huile d’olive 12 cl de lait 100g de gruyère râpé 150g de feta 50g d’olives noires dénoyautées Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Faites griller les poivrons au four, pelez les et coupez les en […]

Ingrédients 4 tomates mûres mais bien fermes 2 gousses d’ail coupées en tous petits morceaux 5 brins de persil ciselés 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Mayonnaise Quelques olives noires Préparation Versez l’huile dans une sauteuse et posez-la sur le feu. Coupez les tomates en deux et posez les demi tomates côté coupé […]

Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 200g de pâte brisée 3 tranches de saumon fumé 4 œufs 150g de gruyère râpé 2 dl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 2 dl de lait Sel Poivre Noix muscade Préparation Beurrez et farinez le moule à […]

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients 165g de beurre ramolli 250g de farine 125g de cassonade 3 œufs 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 150g de raisins secs Préparation Préchauffez le four th. 6 (180°C). Dans un récipient, mettez le beurre ramolli et la […]

Temps de préparation : 10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 250g de feta 2 grands concombres Des olives noires dénoyautées 2 grosses tomates 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe de miel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge Jus d’un demi citron Sel Poivre Origan frais ou séché Préparation Coupez le concombre en deux dans […]

Pour 4 à 6 verrines Ingrédients 4 tranches de saumon fumé 1/2 concombre 300g de fromage frais 12 biscuits salés 1 bouquet d’aneth ou de ciboulette 1 cuillère à café de citron 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel Poivre Préparation Coupez le concombre en petits dés puis arrosez le de jus de citron et […]