Pour 2 personnes Temps de préparation :10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients 2 filets de sole 12 échalotes 12 crevettes 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 2 pincées de paprika 1 pincée de poivre de Cayenne 2 pincées de safran 1 brin de ciboulette 80g de beurre Farine Sel Préparation Faites retirer […]

Ingrédients 300g de pâte feuilletée 200g de viande hachée 1 oignon finement haché 500g de tomates bien rouge 2 jaunes d’œufs Fromage râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour dorer la surface Poivre Sel Préparation Faites bouillir les tomates avec du sel et du poivre et une cuillère à soupe d’huile puis mixez le […]

Ingrédients pour 12 muffins 200g de cerises dénoyautées 140g de sucre 25g de beurre ou de margarine mou 1 oeuf 125 ml de lait ou du jus de cerise 230g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Préparation Préchauffez le four th.6 à 180°C. Dans un récipient, mélangez le sucre avec […]

Les tomates farcies sont un plat familial économique facile à réaliser. La recette est simple et peut-être adaptée selon vos goûts.

Ingrédients 60g de beurre ou margarine 250g de lait 2 œufs 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à café de vanille 60g de sucre farine Sel Huile de friture Préparation Faites fondre à feu doux le beurre avec le lait puis, une fois le mélange tiédi, ajoutez la vanille, le sucre, les œufs, la […]

Ingrédients 60ml de lait demi écrémé tiède 300g de farine spéciale « pain brioché » 2 œufs battu 1 pincée de sel 1 sachet de levure boulangère spécial pain, à levée rapide 1 sachet de levure chimique 100g de beurre fondu 40g de sucre cristal 1 sachet de sucre vanillé Préparation Mélangez les levures dans le lait […]

Ingrédients 250g de viande hachée 250g de riz 2 poivrons 3 oignons 500g de tomates fraîches 2 oeufs Sel 1/2 cuillère à café de poivre noir Préparation Mettez dans une poêle une cuillère à soupe d’huile, la viande hachée, le poivre, le sel. Mélangez et laissez cuire pendant 10 minutes puis retirez du feu. Faites […]

Ingrédients 300g de farine 150g de sucre semoule 150g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel fin Préparation Dans une jatte, versez la farine et le sucre en poudre. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits dès et l’œuf battu. Pétrissez la préparation à la main afin d’obtenir une pâte souple et homogène. Façonnez […]

Ingrédients 250g de beurre ramolli (ou margarine) 250g de sucre glace 2 œufs Vanille 300g de farine 200g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique Lait (selon le besoin) Fruits confits (décoration) Préparation Dans un récipient, mettez le beurre, le sucre, les œufs et la vanille, mélangez bien, puis ajoutez la farine, la maïzena et […]

Ingrédients 3 courgettes 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl huile 12 cl lait 100g de gruyère râpé Sel Poivre Préparation Dans une poêle, mettez de l’huile et faites revenir environ 15 minutes les courgettes coupées en rondelles avec leur peau puis réservez. Dans un récipient, cassez les œufs et […]

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 450g de tomates cerises 4 oignons verts 125 ml d’huile d’olive 15g de feuilles de persil plat 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 200g de mozzarella au lait de bufflonne Feuilles de basilic frais Sel Poivre Préparation Dans un saladier, mettez les tomates cerises coupés en deux. Nettoyez […]