Tarte à la viande hachée et à la tomate

Ingrédients

• Une pâte brisée
• 400g de viande hachée
• 30g de beurre
• 4 tomates
• 100g de gruyère râpé
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 3 cuillères à soupe d’huile
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Sur le plan de travail, étalez la pâte brisée et disposez la dans un plat à tarte.
2. Enfournez environ 10 minutes.
3. Faites revenir la viande hachée avec du beurre et assaisonnez de sel et de poivre.
4. D’autre part, faites revenir à l’huile l’ail haché et l’oignon émincé. Ajoutez dessus les tomates pelées et coupées en petits morceaux.
5. Laissez mijoter 1/4 d’heure au moins.
6. Saupoudrez le fond de tarte de fromage râpé.
7. Versez la viande hachée puis la sauce tomate et d’oignon.
8. Faites cuire à four chaud au moins 20 minutes.